Um bolo denso e mastigável à base de açúcar mascavo e manteiga, recheado com doce de leite e finalizado com mais doce de leite no topo. Pronto em apenas 20 minutos de preparo e 30 minutos no forno.
Ingredientes
1 e 1/4 xícara (260g) Açúcar mascavo
4 colheres de sopa (200g) Manteiga
2 Ovos
1 colher de chá (5ml) Extrato de baunilha
2 e 3/4 colheres de sopa (300g) Doce de leite
1 e 1/2 xícara (270g) Farinha de trigo
3/4 de colher de chá (3g) Bicarbonato de sódio
1 pitada Sal
Cobertura
1/4 xícara (100g) Doce de leite para finalizar
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture o açúcar mascavo com a manteiga no fogo até bem incorporados.
Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Adicione os ovos e o extrato de baunilha, misturando bem com o fogo desligado.
Acrescente o doce de leite e misture com o fogo desligado.
Em outra tigela, peneira a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
Incorpore os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até ficar homogêneo.
Despeje a massa em uma forma de 30 cm x 21 cm.
Distribua o doce de leite para finalizar sobre o topo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Não é brownie, é Blondie! Já ouviu falar? Não tem como não AMAR essa receita! Para tomar com um cafezinho então!! Já SALVA e compartilha com uma amiga! As quantidades estão detalhadas logo abaixo, leia com atenção 👇🏻 A receita é da minha musa da confeitaria @raizacostaofficial e leva apenas 20 minutos pra preparar e mais 30 de forno! Ou seja, tranquilinho!!! Aconselho demais o livro (e o conteúdo) da Raiza, Confeitaria Escalafobética! No vídeo eu fiz MEIA receita, afinal, só pra mim e pro Daniel… Mas aqui pra vocês vou deixar a receita toda, que rende 10 porções, ok? Blondie de Doce de Leite Ingredientes: 1 e 1/4 xíc de Açúcar mascavo sem pressionar na xícara (260g) 4 colheres de sopa Manteiga (200 g) 2 Ovos 1 colher de chá de Extrato de baunilha (5 ml) 2 e 3/4 colheres de sopa Doce de leite (300 g) 1 e 1/2 xícara de Farinha de trigo (270 g) 3/4 de colher de chá Bicarbonato de sódio (3 g) 1 pitada Sal (no meu caso usei manteiga com sal e daí nem coloquei) 1/4 xícara (100g) Doce de leite para finalizar ou para decorar o topo. Para essa qtd use uma Forma de 30 cm x 21 cm (no meu caso, usei uma menor, pois fiz meia receita) Forno pré-aquecido 180°C (tempo aprox de forno com o blondie 30 min) Atenção 🚨 o fogo ligado APENAS no momento da manteiga e açúcar. Depois disso, só incorporar todos os ingredientes com o fogo DESLIGADO! Prepare-se para ter essa nova receita-mania na sua casa! Um beijo!! #doces#docedeleite#bolo#brownie#tiktoknacozinha
