Um bolo de chocolate e coco com recheio cremoso de leite de coco e cobertura de chocolate meio amargo. Fácil de fazer e com um resultado perfeito, semelhante a um bombom.

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 1 xícara açúcar mascavo
• 1/2 xícara leite
• 1/4 xícara óleo
• 1 colher de chá essência de baunilha
• 1/2 xícara chocolate em pó
• 1 xícara farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa fermento em pó
• manteiga

Recheio

• 1 lata leite condensado
• 200 mls leite de coco
• 1/2 caixinha creme de leite
• 100 gramas coco seco ralado

Cobertura

• 150 gramas chocolate meio amargo
• 1 colher de sopa óleo de coco

Decoração

• coco

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos com o leite, açúcar, baunilha, óleo e chocolate em pó.
2. Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento.
3. Junte os dois e misture bem.
4. Unte uma forma quadrada média com manteiga e chocolate em pó.
5. Despeje a massa na forma.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
7. Para o recheio, misture o leite condensado, leite de coco, creme de leite e coco seco ralado.
8. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até ponto de brigadeiro de colher.
9. Despeje o recheio por cima do bolo.
10. Leve à geladeira por 40 minutos.
11. Derreta o chocolate meio amargo com óleo de coco (opcional, se quiser mais fluido).
12. Jogue o chocolate derretido por cima do bolo e espalhe.
13. Decore com coco ralado.
14. Leve à geladeira por 10 minutos e sirva.

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Bolo prestígio de travessa 🍫🥥🤤 . Com certeza um dos melhores bolos que já fiz, e ah, vocês viram que é mega fácil e sem segredo, né?! Salvem e façam!🤤 . Para a massa: . 2 ovos 1 xícara de açúcar mascavo 1/2 xícara de leite 1/4 de xícara de óleo 1 colher de chá de essência de baunilha 1/2 xícara de chocolate em pó 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa rasa de fermento em pó . No liquidificador bata os ovos com o leite, açúcar, baunilha, óleo e chocolate em pó. Em outro recipiente peneire a farinha de trigo e o fermento, junte os dois e misture bem. Unte uma forma quadrada média com manteiga e chocolate em pó, despeje a massa e asse em forno pré aquecido à 180 graus por 35 minutos. . Recheio: 1 lata de leite condensado + 200 mls de leite de coco + 1/2 caixinha de creme de leite + 100 gramas de coco seco ralado, misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre até ponto de brigadeiro de colher. Despeje por cima do bolo e leve à geladeira por 40 minutos! . Derreta 150 gramas de chocolate meio amargo ( se quiser coloque uma colher de sopa de óleo de coco pra ficar mais fluido) e jogue por cima do bolo, espalhe e decore com coco, leve pra geladeira por 10 minutos e sirva! . Fica IMPECÁVEL! Tipo um bombom de bolo, nossa, é bom demais! 🍫 . #bolo #prestigio #receitas #confeitaria #comida

♬ Drip – Isadora

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