Uma canjica cremosa e deliciosa feita com doce de leite. Perfeita para servir gelada, é um prato típico de festas juninas que combina o milho macio com o sabor doce e suave do doce de leite.
Ingredientes
- 500 gramas Canjica
- 1 litro Leite
- 600 gramas Doce de leite
- 2 Pau de canela
Modo de preparo
- Lave bem a canjica e deixe de molho por 10 horas.
- Coloque a canjica em uma panela com água e cozinhe até ficar mole.
- Descarte a água da canjica.
- Acrescente 1 litro de leite, 600 gramas de doce de leite e 2 paus de canela.
- Ferva o caldo por 15-20 minutos ou até engrossar.
- Deixe gelar antes de servir.
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