Coxinha de frango crocante feita na Airfryer, temperada com alho, cominho e páprica, acompanhada de um molho cremoso de blue cheese. Marinada em suco de limão e temperos por 30 minutos antes do preparo.

Ingredientes

• 2 kg Coxinhas de frango
• 1 Limão tahiti
• 1 col (sopa) Pasta de alho caseira
• 1 col (sobremesa) Cominho
• 1 col (sobremesa) Páprica (picante ou defumada)
• 1 col (sopa) Sal
• 2 col (sopa) Azeite
• Pimenta do reino
• 200g Parmesão ralado
• 400g Farinha Panko ou de Rosca
• 4 Ovos inteiros batidos

Molho

• 2 col (sopa) Creme de ricota
• 50g Queijo azul (gorgonzola ou roquefort)

Modo de preparo

1. Marinar as coxinhas com limão tahiti, pasta de alho, cominho, páprica, sal, azeite e pimenta do reino por 30 minutos
2. Preparar três recipientes: um com farinha Panko ou de Rosca misturada com Parmesão ralado, outro com ovos batidos
3. Passar as coxinhas marinadas nos ovos batidos e depois na mistura de farinha e Parmesão
4. Pré-aquecer a Airfryer a 225° por 10 minutos
5. Colocar as coxinhas na Airfryer por aproximadamente 20 minutos a 200-225°
6. Reduzir a temperatura para 180° e cozinhar por mais aproximadamente 10 minutos até dourar
7. Para o molho: misturar creme de ricota com queijo azul (gorgonzola ou roquefort)
8. Servir as coxinhas acompanhadas do molho blue cheese

@cozinheja

Tem uma Airfryer? Então faz essa Coxinha Super Crocante com Molho Blue Cheese Vamos para os ingredientes? Já salva essa delícia para não esquecer de fazer!!! É PERFEITA!! 2 kg de coxinhas de frango 1 limão tahiti 1 col (sopa) pasta de alho caseira (tem receita no Reels) 1 col (de sobremesa) de cominho 1 col (de sobremesa) de páprica (picante ou defumada) 1 col (de sopa) de sal 2 col (de sopa) de azeite Pimenta do reino a gosto 200g de Parmesão Ralado 400g de Farinha Panko ou de Rosca 4 ovos inteiros batidos com garfo Blue Cheese: 2 col de sopa de creme de ricota 50g de queijo azul da sua preferência (gorgonzola, roquefort, etc) Modo de preparo no vídeo Não esquece de deixar o frango meia horinha marinando Tempo pode variar para cada modelo de Airfryer 10 min pré aquecendo 225º Aprox 20 min 200/ 225° Aprox 10 min 180° Arrasem por aí !! Um beijo! #receitas #airfryer #fritadeiraeletrica #receitassimples #AcreditaEVAI #receitasairfryer #tiktoknacozinha

♬ som original – Bru • Rainha da Air Fryer

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