Sobremesa cremosa de morango com chocolate, feita em travessa. O creme é preparado em fogo médio até ponto de brigadeiro e ganha textura aveludada ao bater na batedeira, finalizado com cobertura de chocolate meio amargo.
Ingredientes
Creme
- 2 latas Leite condensado
- 2 caixinhas Creme de leite
- 200 mls Leite
- 1 colher de sopa Manteiga
- 100 gramas Chocolate branco
- 400 gramas Morango picado e higienizado
Cobertura
- 150 gramas Chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa Óleo de coco
Modo de preparo
- Misture o leite condensado, creme de leite, leite, manteiga e chocolate branco em fogo médio.
- Mexa bem até chegar ao ponto de brigadeiro de colher.
- Deixe esfriar completamente.
- Bata na batedeira por 5 minutos para ficar aveludado e cremoso (opcional, mas recomendado).
- Junte os morangos picados.
- Leve para a geladeira por duas horas.
- Misture o chocolate meio amargo com o óleo de coco muito bem.
- Derreta a mistura de chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas.
- Jogue a cobertura por cima da sobremesa.
- Leve ao freezer de 5 a 10 minutos.
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