Bolo macio e aromático com limão siciliano fresco e mirtilos, coberto com cobertura de leite condensado e suco de limão. Uma sobremesa sofisticada e deliciosa.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara Açúcar refinado
• 2 limões Raspas de limão siciliano
• 200g Manteiga sem sal
• 3 Ovos
• 260ml Leite integral
• 70ml Suco de limão espremido
• 2 xícaras Farinha de trigo
• 1 colher de sopa Fermento em pó
• 1 xícara Mirtilos
• 1 pitadinha Sal

Cobertura

• 1 lata Leite condensado
• 1 limão Suco de limão siciliano

Modo de preparo

1. Untar e enfarinhar uma forma de 20 cm de diâmetro com furo no meio.
2. Bater o açúcar refinado com as raspas de dois limões sicilianos.
3. Adicionar a manteiga sem sal e misturar bem.
4. Incorporar os ovos um a um.
5. Alternar adição de leite integral e suco de limão espremido.
6. Misturar a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal.
7. Adicionar a farinha à mistura úmida e mexer até homogeneizar.
8. Incorporar delicadamente os mirtilos.
9. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.
10. Aguardar o bolo esfriar completamente.
11. Desenformar o bolo.
12. Misturar o leite condensado com o suco de um limão siciliano.
13. Cobrir o bolo com a mistura de leite condensado.
14. Finalizar com mirtilos frescos e servir.

@igorochareceitas

Bolo de limão siciliano e mirtilos 🫐 Um dos melhores bolos que eu já fiz e comi 😮‍💨 vocês PRECISAM fazer! Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado Raspas de dois limões sicilianos 200 gramas de manteiga sem sal 3 ovos 260 mls de leite integral 70 mls de suco de limão espremido 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de mirtilos 🫐 1 pitadinha de sal Modo de preparo no vídeo. Usei uma forma de 20 cm de diâmetro com furo no meio, untada e enfarinhada. Assei o bolo em forno pré-aquecido à 180 graus por 50 minutos, esperei esfriar e desenformei. Cobertura: 1 lata de leite condensado Suco de um limão siciliano Misture os dois ingredientes e cubra o bolo. Finalize com mirtilos e aproveite! Fica muuuuito bom! #confeitaria #receitas #bolo #doce #sobremesa #cafe #recheio #limao #bolodelimao

♬ som original – Igor Rocha

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