Bolinho de chuva frito e crocante, polvilhado com açúcar e canela. Uma sobremesa clássica e irresistível que fica macia por dentro e crocante por fora.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara leite
- 1/4 de xícara açúcar
- essência de baunilha
- 2 xícaras (aproximadamente) farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
Cobertura
- 1/2 xícara açúcar
- 1 colher de chá canela em pó
Modo de preparo
- Misture os ovos, leite, 1/4 de xícara de açúcar e essência de baunilha.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó até obter a consistência ideal da massa.
- Aqueça o óleo em temperatura não muito alta, conforme mostrado no vídeo.
- Com o auxílio de uma colher, frite os bolinhos no óleo quente.
- Escorra bem os bolinhos fritos.
- Misture o açúcar e a canela em pó em um recipiente.
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela.
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