Pudim gelado com sorvete de maracujá sobre uma ganache de chocolate. Receita perfeita para o verão, com textura surreal e sabor refrescante.

Ingredientes

Sorvete

• 2 latas leite condensado
• 2 caixinhas creme de leite
• 200 mls suco concentrado de maracujá
• 500 mls leite
• 2 xícaras leite em pó

Ganache

• 200 gramas chocolate meio amargo
• 200 gramas creme de leite

Modo de preparo

1. Prepare a ganache: misture 200g de chocolate meio amargo com 200g de creme de leite.
2. Leve a ganache ao microondas por um minuto.
3. Misture bem a ganache e coloque no fundo da forma (20cm com furo no meio).
4. Leve a ganache ao freezer para congelar.
5. Bata no liquidificador: 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 200 mls de suco concentrado de maracujá, 500 mls de leite e 2 xícaras de leite em pó.
6. Coloque a mistura do sorvete por cima da ganache já congelada.
7. Leve tudo ao freezer por pelo menos 8-10 horas.
8. Na hora de desenformar, coloque alguns segundos na boca do fogão para facilitar.

@igorochareceitas

Pudim de sorvete de maracujá 😍 Pensem numa receita perfeitaaaaa pra esse verão, juro, fica surreal! Ingredientes: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 200 mls de suco concentrado de maracujá 500 mls de leite 2 xícaras de leite em pó Bata tudo no liquidificador e coloque por cima da ganache já congelada. Ganache: 200 gramas de chocolate meio amargo 200 gramas de creme de leite Misture os dois e leve ao microondas por um minuto, misture bem e coloque no fundo da forma, leve ao freezer. Usei uma forma de 20cm com furo no meio! Depois leve tudo ao freezer por pelo menos 8-10 horas. Na hora de desenformar coloque alguns segundo na boca do fogão pra facilitar. Aproveiteeeem ✅🥰 #sorvete #confeitaria #maracuja #chocolate #doce #pudim #cozinha #receita #brigadeiro

♬ som original – Igor Rocha

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