Cheesecake 🍰 Essa receita foi inspirada em um famoso restaurante dos Estados Unidos para agradar o maridinho. INGREDIENTES – Sour Cream 170g de iogurte grego 1/2 limão (suco) pitada de sal – preparo: misture tudo e deixe descansar por 10 minutos – Base da torta 150g de biscoito Tostine 70g de manteiga derretida – preparo: triture o biscoito, misture com a manteiga e forre uma forma de fundo removível. Deixe descansar na geladeira. – Creme 900g de cream cheese em temperatura ambiente 1 xícara de açúcar 4 ovos 1 colher de chá de baunilha 3/4 de xícara do sour cream 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1/4 de colher de chá de sal – preparo: bata o cream cheese com o açúcar até cremoso e homogêneo (3 minutos mais ou menos) e adicione os ovos um a um. Adicione a baunilha seguida dk sour cream e bata novamente. Agora é só acrescentar a farinha e o sal. – Vire o creme na base e asse em banho maria a 160° por 1h e 30min. – Depois desse tempo abra o forno e deixe esfriar até temperatura ambiente lá dentro. – Agora leve á geladeira por pelo menos 4 horas e está pronto para servir. Qual cobertura você colocaria na sua cheesecake? Enjoy 🙂 #cheesecake#cheesecakefactory#cheesecakerecipe
