Receita originalmente publicada por@igorochareceitas

Torta elegante com camadas de pão de ló caseiro, brigadeiro branco cremoso, frutas vermelhas em geleia e finalização com chantilly e biscoito champagne. Uma sobremesa clássica e refinada.

Ingredientes

Pão De Ló

  • 6 Ovos
  • 1 xícara Açúcar
  • 1 colher de chá Baunilha
  • 1 e 1/2 xícara Farinha de trigo

Geleia

  • 2 xícaras Frutas vermelhas congeladas
  • 1/2 xícara Açúcar
  • 1/2 Limão

Brigadeiro Branco

  • 2 latas Leite condensado
  • 2 caixinhas Creme de leite
  • 1/2 xícara Leite em pó

Calda

  • 50g Leite condensado
  • 200 mls Água filtrada

Decoração

  • 200 gramas Nata batida em chantilly
  • 200g Frutas vermelhas frescas
  • 2 pacotes Biscoito champagne

Modo de preparo

  1. Prepare o pão de ló conforme mostrado no vídeo
  2. Unte uma forma com 18cm de diâmetro e despeje as massas
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos
  4. Prepare a geleia levando as frutas vermelhas congeladas, açúcar e limão em fogo médio até chegar em ponto de geleia
  5. Bata a geleia com mixer se desejar
  6. Prepare o brigadeiro branco conforme mostrado no vídeo
  7. Misture o leite condensado com água filtrada para fazer a calda
  8. Monte a torta com as camadas de pão de ló, brigadeiro, geleia e calda
  9. Finalize decorando com nata batida em chantilly, frutas vermelhas frescas e biscoito champagne
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Torta charlotte Pão de ló: 6 ovos 1 xícara de açúcar 1 colher de chá de baunilha 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo Modo de preparo no vídeo. Unte uma forma com 18cm de diâmetro e despeje as massas, leve pra assar em forno pré-aquecido à 180 graus por 40 minutos. Geléia: 2 xícaras de frutas vermelhas congeladas 1/2 xícara de açúcar 1/2 limão espremido Leve tudo em fogo médio até chegar em ponto de geleia, se quiser bata com o mixer. Brigadeiro branco: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 1/2 xícara de leite em pó Modo de preparo no vídeo Calda: 50g de leite condensado 200 mls de água filtrada Misture bem. Decoração: 200 gramas de nata batida em ponto de chantilly 200g de frutas vermelhas frescas 2 pacotes de biscoito champagne

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