Pãozinho doce recheado com queijo minas e envolto em calda de leite condensado. Finalizado com coco ralado para um toque especial.

Ingredientes

Massa

• 5 colheres de sopa açúcar
• 10g fermento biológico seco
• 1 xícara água
• 8 colheres de sopa óleo
• 600g farinha de trigo

Recheio

• 400g queijo minas

Calda

• 250mls leite
• 1/2 caixinha leite condensado

Finalização

• 1 gema

Cobertura

• leite condensado
• à gosto coco ralado

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes da massa: açúcar, fermento biológico seco, água, óleo e farinha de trigo
2. Divida a massa em bolinhas de aproximadamente 90g cada
3. Recheie cada bolinha com 400g de queijo minas (distribuído entre as bolinhas)
4. Prepare a calda levando ao fogo o leite e leite condensado até ferver e reserve
5. Pincele as bolinhas com gema batida
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos
7. Após assar, envolva os pãezinhos na calda de leite condensado
8. Polvilhe coco ralado a gosto para finalizar

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Pãozinho recheado com queijo e leite condensado Massa: 5 colheres de sopa de açúcar 10g de fermento biológico seco 1 xícara de água 8 colheres de sopa de óleo 600g de farinha de trigo Modo de preparo no vídeo. Recheio: 400g de queijo minas Calda: 250mls de leite 1/2 caixinha de leite condensado Leve ao fogo até ferver e reserve. Pra finalizar: 1 gema batida Depois de pronto: leite condensado e coco ralado à gosto. Fiz bolinhas de aproximadamente 90g pra cada pãozinho. Assei em forno pré aquecido à 180 graus por 35 minutos! Ficou SURREAL #pao #padaria #doce #queijo #confeitaria

♬ som original – Igor Rocha

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