Bolo macio de cenoura coberto com uma calda de chocolate craquelada que endurece. Perfeito para um doce irresistível com textura crocante na superfície.

Ingredientes

Massa

• 270g cenoura
• 3 ovos
• 2 xícaras açúcar
• 1 xícara óleo
• 2 xícaras farinha de trigo
• 1 colher de sopa fermento em pó

Cobertura

• 1 xícara açúcar
• 1 xícara chocolate em pó 50%
• 4 colheres de sopa leite
• 2 colheres de sopa manteiga

Modo de preparo

1. Untar forma retangular média com desmoldante ou manteiga e farinha
2. Pré aquecer forno a 180 graus
3. Preparar a massa com cenoura, ovos, açúcar, óleo, farinha de trigo e fermento em pó
4. Colocar a massa na forma e levar ao forno pré aquecido por 45 minutos
5. Preparar a cobertura misturando açúcar, chocolate em pó, leite e manteiga
6. Despejar a cobertura sobre o bolo quente
7. Esperar a casquinha endurecer antes de servir

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Bolo de cenoura com cobertura craquelada Ingredientes massa: 270g de cenoura 3 ovos 2 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Forma retangular média untada com desmoldante ou manteiga e farinha, forno pré aquecido à 180 graus por 45 minutos! Cobertura: 1 xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 50% 4 colheres de sopa de leite 2 colheres de sopa de manteiga Modo de preparo no vídeo! Espere a casquinha endurecer e aproveite!

♬ som original – Igor Rocha

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