Três versões de chocolate quente com intensidade crescente, da mais simples à mais sofisticada. Um prato perfeito para explorar diferentes texturas e sabores de chocolate.
Ingredientes
Base
- 1050g Leite
Nível 1
- 20g Achocolatado
- 2g Amido de milho
Nível 2 E 3
- 200g Creme de leite
Nível 2
- 90g Chocolate meio amargo
- 10g Chocolate em pó
Nível 3
- 100g Chocolate amargo
- 10g Açúcar mascavo
- Noz moscada
- Pimenta caiena
- Canela
Finalização
- Marshmallow
- Chantilly
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