Um refogado simples e caseiro que combina quiabo e abóbora em um tempero aromático. Prato reconfortante, fácil de fazer e cheio de sabor.
Ingredientes
- Quiabo
- Abóbora
- 1 fio Óleo
- Alho
- Sal
- 1 colherzinha Extrato de tomate
- Páprica doce
- Chimichurri
- Água
- Cheiro-verde
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue o alho com sal em um fio de óleo.
- Acrescente o quiabo picado e frite bem junto com o extrato de tomate até cortar toda a baba.
- Adicione a abóbora e refogue mais um pouco.
- Tempere com páprica doce e o chimichurri.
- Cubra com água, tampe a panela e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.
- Finalize com cheiro-verde.
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef