Um pudim cremoso e doce feito com doce de leite, enriquecido com leite de coco e coco ralado seco. Acompanhado de uma calda de açúcar caramelizado.
Ingredientes
Calda
- 200g açúcar
- 100g água fervendo
Pudim
- 800g doce de leite
- 8 gema
- 400g leite
- 200g leite de coco
- 1 colher de sopa essência de baunilha
- 100g coco ralado seco
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