Salmão cozido em frigideira com a pele crocante e a carne macia. Técnica simples e eficaz para evitar que o peixe grude na frigideira.

Ingredientes

• Salmão
• Azeite

Tempero

• Sal
• Pimenta

Modo de preparo

1. Seque bem o salmão com papel toalha.
2. Tempere o salmão com sal e pimenta.
3. Cure a frigideira de inox (opcional).
4. Adicione azeite à frigideira e coloque o salmão com a pele virada para baixo.
5. Deixe cozinhar por alguns minutos até dourar e soltar da frigideira.
6. Vire o salmão e deixe o outro lado dourar.

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Você está cansado de grudar o salmão na frigideira? Vou te ensinar em 4 passos como resolver seu problema. 1˚ passo – Seque bem o seu salmão com papel toalha e tempere com sal e pimenta. 2˚ passo (opcional) – Cure sua frigideira Paula Souza de inox. 3˚ passo – Adicione um pouco de azeite e coloque seu salmão de com a pele virada pra baixo 4˚ passo – depois de alguns minutinhos vai dourar e soltar, agora é só virar e deixar o outro lado dourar. @PS Utensílios para cozinha

♬ som original – Thiago Sodre

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