Autor: Thiago Sodre (@thiagosodre_)

504 receitas · Ver no TikTok

Categorias mais frequentes: Carnes · Massas · Aves · Peixes e Frutos do Mar

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    Galeto na Airfryer com Polenta de Gorgonzola

    Frango temperado e assado na airfryer servido com polenta cremosa de gorgonzola e parmesão. Um almoço delicioso e prático para duas pessoas. Ingredientes Galeto ou qualquer corte de frango Azeite Temperaria Sal Pimenta do reino Páprica defumada Mostarda escura Coentro em pó Polenta 1 xícara Leite 1 xícara Água ½ xícara Polentina a gosto Gorgonzola…

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    Rabanada com Leite de Milho e Crocante de Sucrilhos

    Rabanada crocante feita com leite de milho caseiro, acompanhada de um crocante de sucrilhos e sorvete de creme. Uma sobremesa deliciosa e criativa que combina texturas crocantes com cremosidade. Ingredientes 2 Espigas de milho verde 1 xíc Água 1 fatia grossa Brioche 1 Ovo Açúcar Manteiga Crocante Sucrilhos Leite em pó Manteiga derretida Acompanhamento Sorvete…

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    Massa com Leite de Milho

    Uma massa cremosa feita com leite de milho fresco, preparado com espigas de milho verde batidas e refogadas. Um prato simples e delicioso que une o sabor do milho com a textura macia da massa. Ingredientes 2 espigas de milho verde 1 xícara água 100g macarrão parmesão sal pimenta do reino manteiga Modo de preparo…

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    Espaguete ao Molho de Tomate

    Massa simples e prática cozinhada diretamente na frigideira com molho de tomate. Uma receita viral que virou tendência na internet. Ingredientes 100g espaguete 400g molho de tomate azeite Modo de preparo Coloque o espaguete na frigideira e vá cozinhando usando o molho de tomate até chegar no ponto Ver o vídeo completo no TikTok Siga…

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    Macarrão com Camarão

    Espaguete cremoso com camarão argentino, temperado com um molho rico à base de cabeça e casca do camarão, tomate, espumante e hondashi, finalizado com burrata. Ingredientes 500g Camarão argentino inteiro Azeite 200g Espaguete Temperos Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada Molho Cebola Gengibre fatiado Alho Cenoura Salsão Extrato de tomate Tomate cereja 1 garrafa pequena Espumante 500ml…

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    Sanduíche de Manteiga de Amendoim com Geleia e Bacon

    Sanduíche recheado com manteiga de amendoim, geleia de frutas vermelhas e bacon crocante em pão português torrado. Uma combinação doce e salgada irresistível. Ingredientes 1 pão português 1 pote manteiga de amendoim 1 pote geleia de frutas vermelhas bacon em fatias manteiga Modo de preparo Asse o bacon em fatias no forno até ficarem douradas…

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    Surf & Turf com Vinagrete de Abacaxi

    Prato que combina fraldinha grelhada com camarão argentino, acompanhado de pão de alho dourado e um refrescante vinagrete de abacaxi, tomate e cebola roxa. Ingredientes Fraldinha Camarão argentino Pão de alho Temperaria Sal Pimenta-do-reino Azeite Óleo Vinagrete Tomate picado Cebola roxa picada Abacaxi em cubinhos Cebolinha picada Pimenta dedo-de-moça picada Modo de preparo Comece preparando…

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    Bacalhau à Gomes de Sá

    Bacalhau desfiado cozido em leite com batatas macias, refogado com cebola e alho, coberto com creme de batata cremoso e gratinado ao forno. Ingredientes 1,5kg bacalhau dessalgado e desfiado 1,5kg batata cortada em cubos 2L leite 500g cebola fatiada 3 dentes alho picado azeite parmesão ralado Temperos sal pimenta-do-reino Modo de preparo Coloque o leite…

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    Ceviche de peixe branco com molho de maracujá

    Ceviche refrescante de peixe branco com tempero de cebola roxa, pimenta dedo-de-moça e coentro, acompanhado de um molho emulsionado de maracujá e limão siciliano. Servido com batata-doce assada e nachos. Ingredientes Filé de robalo ou outro peixe branco ½ Cebola roxa fatiada bem fina Pimenta dedo-de-moça Coentro Sal Pimenta-do-reino Molho Polpa de maracujá Suco de…

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    Amatriciana

    Um clássico da culinária italiana feito com spaghetti, presunto cru, molho de tomate e queijo pecorino. O prato aprecia tempo para que os sabores se desenvolvam e se harmonizem perfeitamente. Ingredientes Spaghetti Barilla Presunto cru fatiado Queijo pecorino ou parmesão Molho Molho Pomodoro Barilla Molho Pomodoro com Basílico Barilla Água Tempero Pimenta-do-reino Sal Modo de…

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    Sorvete de Stracciatella

    Sorvete de flocos tipo italiano feito com stracciatella, leite condensado e chocolate meio amargo. Uma receita delicada que combina o queijo fresco italiano com o chocolate ralado. Ingredientes 600g Stracciatella 400g Leite condensado 1 colher (chá) Emulsificante 2 barras Chocolate meio amargo 1 pitada Sal Finalização Chocolate meio amargo ralado Modo de preparo Coloque a…

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    Arroz de Camarão com Filezinho de Camarão

    Arroz refogado com cenoura e abobrinha raladas, servido com filezinhos de camarão grelhados e temperados com páprica defumada. Um prato saboroso e elegante. Ingredientes 1 xícara Arroz 1 Cenoura ralada 1 Abobrinha ralada Água Azeite Sal Pimenta-do-reino Camarão Filezinho de camarão Azeite Sal Pimenta-do-reino Páprica defumada Modo de preparo Em uma frigideira com azeite, adicione…