Arroz refogado com cenoura e abobrinha raladas, servido com filezinhos de camarão grelhados e temperados com páprica defumada. Um prato saboroso e elegante.
Ingredientes
- 1 xícara Arroz
- 1 Cenoura ralada
- 1 Abobrinha ralada
- Água
- Azeite
- Sal
- Pimenta-do-reino
Camarão
- Filezinho de camarão
- Azeite
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Páprica defumada
Modo de preparo
- Em uma frigideira com azeite, adicione a cenoura e a abobrinha raladas. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar em fogo alto.
- Acrescente o arroz, refogue por alguns instantes e cubra com água. Ajuste o tempero, tampe e cozinhe normalmente até o arroz chegar ao ponto.
- Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
- Em uma frigideira pré-aquecida com um fio de azeite, grelhe os camarões aos poucos por aproximadamente 30 a 40 segundos de cada lado, até ficarem dourados e suculentos.
- Sirva o arroz com legumes e disponha os camarões grelhados por cima.
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