Pavê cremoso com mousse de maracujá, chocolate branco e ganache de chocolate meio amargo. Finalizado com raspas de chocolate e biscoito champanhe.
Ingredientes
Mousse
- 1 lata leite condensado
- 1 caixinha creme de leite
- 120g chocolate branco derretido
- 1 xícara leite em pó
- 200 mls suco de maracujá concentrado
Ganache
- 200g chocolate meio amargo
- 200g creme de leite
Montagem
- 200g biscoito champanhe
- 150 mls leite
Finalização
- raspas de chocolate meio amargo
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