Pastel de Charque -400g Charque dessalgado -200g Queijo minas -4 folhas Massa de pastel -2 dentes Alho -3 colh. sopa Cheiro verde picado -30ml Oleo ou azeite Preparo: 1.Descartar a água da dessalga do charque e picar ele no menor tamanho possível. 2.Picar o cheiro verde e ralar o alho. 3.Refogar o charque em fogo alto com o óleo 4.Abaixar o fogo para acrescentar o alho e o cheiro verde. Misturar tudo e refogar por um minuto. 5.Levar para o freezer para resfriar bem por 30 minutos. 6.Esfarelar o queijo minas com um garfo. Aquecer uma panela com óleo a 170°C. 7.Abrir a massa de pastel e rechear com o queijo minas e o charque temperado (Não rechear demais para não atrapalhar o fechamento do pastel) 8.Fritar no óleo até ficar dourado e crocante. 9.Servir acompanhado de uma pimentinha. #receitasvirais#pastel#delicia#charque#carneseca#aperitivo
