Receita originalmente publicada por@canaldegust

Sorvete caseiro feito sem freezer usando o método de banho-maria com gelo e sal. Simples e prático, ótimo para receitas em família.

Ingredientes

  • 2kg Gelo
  • 300g Sal grosso
  • 150g Creme de leite
  • 170g Iogurte natural
  • 3 colh. sopa Mel

Cobertura

  • Cereja em calda

Modo de preparo

  1. Triturar levemente o gelo e misturar com o sal.
  2. Levar a mistura para uma tijela grande e posicionar outra tijela menor por cima, certificando bastante contacto com o gelo.
  3. Adicionar o creme, o iogurte e o mel à tijela menor e misturar com um pão duro ou batedor.
  4. Aos poucos o sorvete vai começar a congelar. Após 5 minutos já estará consistente. Continuar até chegar na consistência desejada.
  5. Servir com as cerejas em calda.
@canaldegust

Sorvete sem freezer -2kg Gelo -300g Sal grosso -150g Creme de leite -170g Iogurte natural -3 colh. sopa Mel -Cereja em calda (opcional) Preparo: 1.Triturar levemente o gelo e misturar com o sal. 2.Levar a mistura para uma tijela grande, e posicionar outra tijela menor por cima (certificar que está fazendo bastante contacto com o gelo) 3.Adicionar o creme, o iogurte e o mel à tijela menor e misturar com um pão duro ou batedor. 4.Aos poucos o sorvete vai começar a congelar. Após 5 minutos ja vai estar consistente. Continuar até chegar na consistência desejada. 5.Servir com as cerejas em calda. #sorvete #sorvetefacil #prático #receitapracriança #frozenyogurt #frozencustard

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