Elegante canapé com carpaccio de carne enrolado em mostarda Dijon, acompanhado de picles de pepino e pão ciabatta torrado na air fryer. Finalizado com flor de sal e folhas de salsa.

Ingredientes

• 2 fatias Carpaccio de Carne
• 2 fatias Pão Ciabatta
• 1 uni Picles de Pepino
• Mostarda Dijon
• 1 colh. sopa Azeite

Acabamento

• Flor de Sal
• Folhas de Salsa

Modo de preparo

1. Espalhar o azeite sobre as fatias de pão e dourar na air fryer por 5 minutos a 160°C.
2. Abrir as fatias de carpaccio e passar um pouco de mostarda em cada fatia.
3. Enrolar a carne formando um cilindro e cortar 2 fatias de picles de pepino.
4. Montar os canapés colocando o carpaccio sobre a torrada e a fatia de picles por cima.
5. Decorar com as folhas de salsa e finalizar com flor de sal.

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Canapé de Carpaccio -2 fatias de Carpaccio de Carne -1 uni Picles de Pepino -2 fatias Pão Ciabatta -Mostarda Dijon -Flor de Sal -Folhas de Salsa -1 colh. sopa Azeite Preparo: 1.Espalhar o azeite sobre as fatias de pão e dourar na air fryer pro 5 minutos a 160°C. 2.Abrir as fatias de carpaccio e passar um pouco de mostarda em cada fatia. 3.Enrolar a carne formando um cilindro. Cortar 2 fatias de picles de pepino. 4.Montar os canapés colocando o carpaccio sobre a torrada e a fatia de picles por cima dele. Decorar com as folhas de salsa e finalizar com flor de sal.

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