Aspargos envolvidos em presunto cru e assados na air fryer, acompanhados de uma maionese cremosa feita com gema, missô e óleo.
Ingredientes
- 7 talos Aspargos grandes
- 7 fatias Presunto cru
Maionese De Missô
- 1 Gema
- 20g Missô
- 100ml Óleo
- 1 colher Água
Modo de preparo
- Cortar o final dos talos dos aspargos (3cm) e aparar as laterais.
- Aquecer a air fryer a 180°C.
- Enrolar o presunto cru em volta dos aspargos e levar à air fryer de 8 a 12 minutos.
- Colocar a gema, missô, óleo e água em um copo grande e bater com o mixer até montar a maionese.
- Retirar os aspargos enrolados da air fryer e servir junto com a maionese.
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