Um sofisticado timbale italiano feito com arroz Arborio em vez de macarrão, recheado com um ragu cozido lentamente de carne bovina e linguiça de porco, melanzane à funghetto com manjericão, manteiga e parmesão.
@chefantoniomaiolica Timballo Napoletano É’ o tipo de bolo que gostaria de receber no meu aniversário mas eu o faço diferente , com arroz Arborio em vez de macarrão. Lá dentro, tem tudo o que eu amo Um ragu cozido lentamente de 40 minutos com carne bovina e linguiça de porco. “Melanzane a funghetto” com manjericão que eu amo comer com pão mesmo Manteiga fria, muito parmesão e aquele aroma que te abraça 180°C. Eu desenformei enquanto ainda estava fumegante… não podia esperar. Marque a pessoa que deve cozinhar isso para o seu aniversário 👇 #chef #risotto #comidacaseira #italy #food
♬ som original – Chef Antonio Maiolica
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