Tartare
Prato clássico francês à base de carne crua bem temperada, servido com batata frita crocante. Ingredientes Carne Temperos Acompanhamento Batata Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
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Fettuccine Alfredo
Fettuccine fresco com manteiga e Gran Formaggio Rar de 18 meses, preparado fora do fogo para manter a cremosidade e evitar talhar. Um prato clássico italiano com ingredientes premium de qualidade artesanal. Ingredientes Fettuccine fresco Manteiga Rar Gastronomia Gran Formaggio Rar 18 meses Modo de preparo Cozinhe o fettuccine fresco Retire do fogo Incorpore a…
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Riso al Latte
Arroz doce tradicional em uma versão francesa com leite, sem leite condensado, resultando em um prato menos enjoativo e mais refinado. A cobertura traz um toque brasileiro ao prato. Ingredientes arroz de risotto leite Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
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Pesto de Pinhão
Um pesto versátil feito com pinhão fresco, perfeito para acompanhar massas, pão ou torradas. Pode ser enriquecido com queijos como parmesão ou pecorino. Ingredientes pinhão parmesão pecorino Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
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Pasta alla Norma
Pasta clássica italiana com berinjela frita, molho de tomate cereja fresco com alho e manjericão, finalizada com pecorino e ricotta fresca. Um prato especial e saboroso. Ingredientes Berinjela Sal Caserecce Molho Azeite extra virgem 2 dentes Alho Manjericão Tomate cereja em conserva Finalização Pecorino Ricotta fresca Modo de preparo Corte a berinjela em fatias bonitas…
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Nuggets
Nuggets feitos com a mesma mistura usada no Polpettone de frango, temperados e empanados com um molho super fácil que deixa o resultado saboroso. Ingredientes carne de frango temperinhos Empanação empanado Molho molho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
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Risoto com 4 Queijos
Um risoto cremoso feito com arroz Carnaroli Scotti Lavorato a Pietra, combinando 4 queijos diferentes e finalizado com casca de limão para um toque fresco e equilibrado. Ingredientes Arroz Carnaroli Scotti Lavorato a Pietra Queijo (4 variedades) Casca de limão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
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Mare e Monti
Prato clássico italiano que combina proteína do mar e da terra. Preparado com filé e camarão em uma combinação perfeita para celebrar momentos especiais. Ingredientes filé camarão pasta Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
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Risotto de Pinhão com Linguiça Blumenau
Um encontro de sabores do Sul do Brasil com um toque italiano. Risotto cremoso com pinhão, linguiça blumenau e um toque final de queijo brie. Ingredientes Arroz Carnaroli Scotti Pinhão Linguiça Blumenau Queijo Brie Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
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Barchetta di Melanzane
Berinjela recheada com um recheio fresco e simples. Melhor servida fria, ressaltando os sabores do tomate cubettado que compõe o preparo. Ingredientes berinjela Recheio tomate cubettado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
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Minestrone
Uma deliciosa sopa italiana quente com legumes diversos. Acompanhada de uma torradinha crocante para complementar. Ingredientes legumes variados Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
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Carbonara de Cogumelos
Uma variação vegetariana clássica do molho Carbonara com cogumelos. Se desejar, adicione trufa negra para transformar em um prato sofisticado de restaurante. Ingredientes Cogumelos Pasta Opcional Trufa negra Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
