Um petisco delicioso e prático feito com peixe e batata cozida, perfeito para servir aos amigos enquanto assistem ao jogo. A receita aproveita sobras de peixe da semana santa de forma criativa e saborosa.
@chefjoaovieira BOLINHO DE PEIXE Sabe aquela sobra de peixe da semana santa , vem que a gente vai te ensinar uma receita incrível !! No vídeo realizamos com a Ubarana, um peixe que o Gustavo mesmo pescou , mas pode ser com qualquer peixe sem as espinhas . Esse petisco fica incrível pra receber os amigos os assistindo seu time jogar . Receita 400g peixe 400g batata cozida 1/2 cebola 80g palmito 60g azeitona preta Salsinha e cebolinha Sal Óleo para fritar Me diz nos comentários se você já comeu alguma vez bolinho de peixe ? #chef #comida #restaurante #receita #cozinha
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Um dos melhores risottos, feito com caldo de cogumelos secos para mais sabor. Utiliza arroz Carnaroli Scotti que fica sempre al dente e cremoso, sem necessidade de mexer constantemente. Ingredientes Arroz Carnaroli Scotti Cogumelos secos Mix de cogumelos Finalização Chips de cogumelo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um escondidinho clássico com carne desfiada que derrete na boca, combinando sabor caseiro com técnica profissional de cozinha. Ingredientes 1,2kg Coxão duro 1 Cebola roxa 1 Alho poró 1 pedaço Salsão 150ml Vinho tinto 200g Molho de tomate Cobertura 7 Batatas 80g Manteiga 200g Creme de leite 200g Mussarela Ver o vídeo completo no TikTok…
Batata assada com crocância por fora, maciez por dentro e brilho da manteiga temperada derretendo entre os cortes. Uma receita simples e indecente de tão boa. Ingredientes 4 Batata 80g Manteiga Sal Pimenta do reino 2 dentes Alho a gosto Chimichurri 1 ramo Alecrim Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Um delicioso Rondelli Cotto e Funghi com massa de crepes, perfeito para quando não há tempo de preparar massa fresca. Acompanhado por um bechamel super fácil, pode ser feito com vários recheios ou molho de tomate. Ingredientes Massa Crepes 500 gr Leite 250 gr Farinha de trigo 50 gr Manteiga 3 Ovo Sal Bechamel 1…
Arroz caldoso preparado no fogão a lenha com costelinha, bacon e quiabo. Um prato cheio de tradição mineira com sabor profundo e reconfortante. Ingredientes arroz costelinha bacon quiabo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Penne com molho clássico italiano arrabbiata. Combina a base de alho e óleo com molho de tomate apimentado e saboroso. Ingredientes Penne Molho Alho Óleo Molho de tomate Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica