@chefbelcoelho

Agora que já trouxe aqui algumas especiarias brasileiras, vou ensinar o preparo de uma receita com todas elas: um chocolate quente bem cremoso e super aromático! Vai amburana, o nosso ingrediente da semana, além de puxuri e cumaru. Quando forem comprar o chocolate, escolham um de preferência nativo, por favor. Neste aqui eu usei da @mariabrigadeirooficial. E quanto melhor a qualidade, mais gostoso vai ficar! Anotem a receita e me marquem quando fizerem contando o que acharam. Ah, as especiarias vocês encontram em marcas como @maniocabrasil, @emporiopoitara e @bombayhs. Por fim, obrigada pela roupa linda de sempre, @pa_de_d! Chocolate quente com especiarias brasileiras Rendimento: 1 pessoa Ingredientes: ½ xíc (125ml) de leite integral ½ xíc (125ml) de creme de leite fresco ¼ xíc (50g) de chocolate meio amargo em callets ou picado ¼ xíc (50g) de chocolate ao leite em callets ou picado ¼ semente de puxuri ralada fina ½ semente de cumaru ralada fina 2 sementes de amburana ralada fina Modo de preparo: Se seu chocolate for em barra, corte-o em pedaços pequenos para derreter mais facilmente, se estiver em callets não precisa. Em uma panela pequena junte todos os ingredientes: leite, creme, chocolates e especiarias raladas. Então leve ao fogo baixo e mexa sem parar com um fouet até que o chocolate esteja completamente derretido, depois é só servir. Esse look lindo é da @pa_de_d, claro! E o cenário e cozinha são da deslumbrante @miele_com.

♬ som original – Bel Coelho – Bel Coelho