Risotto cremoso com várias texturas de cogumelos, preparado com caldo de funghi secco que confere uma bela cor ao prato. Finalizado com queijo Bursin e cogumelo cru.
@chefantoniomaiolica Risotto aí Funghi Preparei um Risotto com com várias textura de cogumelos . Eu amo fazer o caldo com o funghi secco . Vai dar uma bela cor também ao Risotto . Ai usa o que você mais gostar de cogumelos – finalizei com queijo bursin e cogumelo cru que é muito gostoso ! Façam e me contem qual é o risotto favorito de vocês #risottorecipe #foodie #italianfood#arborio #Scotti #StoneMilled #RiceCooking #CookingTips #PerfectRice #CulinaryAdventure #arborioice #RisoScotti #CreativeCooking
♬ som original – Chef Antonio Maiolica
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Lasagna Bolognese clássica preparada com molho de carne caseiro temperado com vinho branco e tomate de qualidade. Finalizada com leite para um molho mais cremoso. Ingredientes Molho 600g Carne de boi (acém e músculo) 400g Carne de porco (pernil e barriga) 100g Cenoura 100g Salsão 100g Cebola 1kg Tomate molho Berio 1 Passata de tomate…
Um risotto clássico simples e saboroso que acompanha qualquer proteína. Prato tradicional e versátil. Ingredientes Arroz arbóreo Parmesão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Clássico mineiro que combina tutu de feijão cremoso com sobrecoxa assada super crocante. Uma comida aconchegante que abraça o estômago e a alma. Ingredientes Tutu Feijão Sobrecoxa Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Prato mineiro clássico com couve refogada e costela desfiada. Um almoço tradicional e saboroso. Ingredientes couve costela Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Um prato de comida mineira com costelinha macia acompanhada de quiabo, feijão, angu e arroz. Uma combinação clássica e deliciosa. Ingredientes costelinha Acompanhamentos quiabo feijão angu arroz Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Molho barbecue artesanal denso, levemente adocicado, com notas defumadas e acidez balanceada. Preparo que transforma completamente o sabor dos pratos. Ingredientes 500 Ketchup artesanal 120 Vinagre de maçã 80 Açúcar mascavo 60 Melaço 80 Cebola brunoise 15 Alho picado 40 Manteiga clarificada 20 Molho inglês 30 Mostarda Dijon 10 Páprica defumada 3 Pimenta preta 3…