Ragù de polvo cozido lentamente com molho arrabbiata apimentado, mantendo todo o sabor do ingrediente principal. Versátil para servir com massa, pão ou na bruschetta.
@chefantoniomaiolica Ragu de polvo de cozimento lento , pra aproveitar de todo o sabor dele , com o toque apimentado , do molho arrabbiata Filippo Berio , que é muito prático pra usar Cuando não tiver tempo !!! Eu amo esse Ragu , na mia cidade se chama polvo afogado e comemos até com pão , na bruschetta ..com o frio e um vinho tinto cai super bem !!! Buon final de semana , Ciao Ragazzi !!! #foodporn #chef #comida #pasta #saopaulo #comidacaseira #italy #food #polvo #polpo #fish #eeeeeats #explorepage
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Rigatoni acompanhado de bacalhau em um cremoso molho béchamel à nata. O molho é feito com a água e leite do cozimento do bacalhau, acrescido de manteiga, farinha e nata fresca. Ingredientes Rigatoni Bacalhau Molho Béchamel 500 gr Água 500 gr Leite 1 Dente de alho Louro 60 gr Manteiga 60 gr Farinha 350-400 gr…
Uma fatia fina de carne batida, empanada e frita. O Wiener Schnitzel é tradicionalmente feito com vitela e frito em banha, mas pode ser preparado com suína ou frango também. Ingredientes carne (vitela, suína ou frango) Empanação farinha de trigo ovo farinha de rosca Frituras banha Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…
Hambúrguer com um belo toque italiano, maionese al pesto, burrata e mortadela. Uma combinação deliciosa de ingredientes que trazem o sabor da Itália. Ingredientes Maionese al pesto Burrata Mortadela Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Prato cremoso e irresistível com batata macia, recheio bem temperado de carne e calabresa, cobertura de queijo mussarela que sai do forno borbulhando. Ingredientes 1,5 kg Batata Recheio 1 kg Carne 250 g Bacon 1 gomo Calabresa Cebola 3 dentes Alho 1 sachê Molho de tomate Cobertura 250 g Queijo mussarela Requeijão Ver o vídeo…
Clássico da costa Amalfitana, este gnocchi é simples e sem complicações. Uma receita tradicional e fácil de fazer. Ingredientes 1 kg Batata Asterix 250 g Pasta D'Oro 20 g Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Versão moderna do clássico polpettone italiano feito com frango, ricota de búfala e sem pão. Firme, saboroso e sem glúten, mantendo a maciez e o sabor autêntico. Ingredientes Frango Ricota de búfala Ovo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica