Três preparações criativas com banana, desde a mais simples com chocolate e castanha até a sofisticada Crème Brûlée, cada nível trazendo mais complexidade e sabor.
Ingredientes
Geral
- Banana
Nível 1
- Chocolate meio amargo
- Castanha de caju
Nível 2
- Massa de pastel
- Pão de forma
- 1 colher Nutella
- Açúcar de confeiteiro
Nível 3
- Açúcar cristal
- Leite de coco
- Essência de baunilha
- Amido de milho
Modo de preparo
- Nível 1: Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas.
- Passe a banana na castanha de caju.
- Mergulhe no chocolate derretido.
- Nível 2: Passe o rolo de massa no pão de forma e retire as cascas.
- Corte as bananas em pedaços pequenos.
- Coloque uma colher de Nutella em cada pedaço.
- Frite bem.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Nível 3: Corte a banana deixando um espaço e mantendo a casca.
- Doure levemente na frigideira com açúcar cristal.
- Adicione leite de coco e essência de baunilha.
- Deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos.
- Retire a banana e misture com amido de milho.
- Despeje o creme na casca.
- Finalize com açúcar cristal e maçarique até caramelizar.
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