Frango de 2,5kg marinado em cerveja, alho e especiarias, resultando em uma ave suculenta e saborosa digna de ceia. Servido sobre uma cama de legumes, é um prato especial feito com técnica e cuidado, ideal para surpreender à mesa sem gastar muito.
@chefjoaovieira AVE DE NATAL POR R$ 38,00 ??? A diferença pra aves super caras é facilmente superada aqui Natal incrível não precisa ser caro ✨ Aqui o protagonista é o frango, bem feito, bem temperado e com técnica ,suculento, saboroso e digno de ceia. Com o preparo certo, dá pra economizar no preço sem perder qualidade e surpreender todo mundo à mesa. Porque no fim, o que faz um prato especial não é o valor… é o cuidado, o sabor e a experiência. Me diz aí nos comentários se você esperava um resultado assim? Ave 1 frango 2,5kg Marinada 1 cerveja latão 1 alecrim Tomilho 2 colheres mostarda 1 laranja 6 dentes de alho 1 cebola CAMA DE LEGUMES 6 batatas 2 cebolas Manteiga para pincelar #chef #restaurante #comida #receita #cozinha
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Receita veneziana de bacalhau mantecato cremoso em camadas de massa filo. Um prato leve e crocante perfeito para surpreender a família na Páscoa. Ingredientes 500g Bacalhau 1 dente Alho meio Limão Massa filo Cozimento Água Leite 2 Folha de louro Mantecato 200g Óleo 40g Azeite extra virgem Filippo Berio Ver o vídeo completo no TikTok…
Escondidinho de frango com purê cremoso e queijo derretido. Um prato reconfortante e irresistível. Ingredientes frango purê queijo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Uma farofa saborosa feita com bacon crocante, calabresa bem dourada e costela desfiada. Um acompanhamento substancial e cheio de sabor que não sobra nada no prato. Ingredientes Bacon Calabresa Costela Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Um picadão de cupim que desmancha na boca, feito com respeito ao ingrediente e técnica no ponto certo. O segredo está no fogo certo e no tempo de cozimento, que transformam este corte em uma carne extremamente macia e suculenta. Ingredientes 1,5kg Cupim picado 1 Cebola 3 dentes Alho 1 pitada Colorau 1 pitada Pasta…
Frango marinado com especiarias e iogurte grego, cozido e misturado a um molho cremoso de tomate e creme de leite. Pronto em 30 minutos, servido com arroz Venere Scotti. Ingredientes 500g Peito de frango 30g Azeite extravirgem Marinada 90g Iogurte grego 15g Curry em pó 15g Paprika doce 7g Paprika picante 7g Cominho 7g Sal…
Um clássico português com toque de chef: caldo verde cremoso, finalizado com chips de alho dourados e crispy de couve que trazem textura e intensidade de sabor. Ingredientes 500g batata inglesa 150g bacon 150g linguiça calabresa ou paio em rodelas finas 150g couve-manteiga fatiada bem fina 4 dentes alho fatiado 1 cebola 5 dentes alho…