Batata assada com crocância por fora, maciez por dentro e brilho da manteiga temperada derretendo entre os cortes. Uma receita simples e indecente de tão boa.
@chefjoaovieira BATATA ASSADA Crocância por fora, maciez por dentro e aquele brilho da manteiga temperada derretendo entre os cortes… 🥔🔥 Se tem uma coisa que nunca falha, é batata bem feita, e essa aqui ficou indecente de tão boa. Receita 4 batatas 80g manteiga Sal Pimenta do reino 2 dentes de alho Chimichurri a gosto 1 ramo de alecrim Papel alumínio para assar Agora me conta: qual é a sua forma favorita de comer batata? 👇🔥 #chef #restaurante #comida #receita #cozinha
♬ Beat – beaty
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O melhor ragù de carne que você vai fazer, feito sem molho de tomate. Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um arroz caldoso cremoso que combina fraldinha macia, quiabo e linguiça, criando um prato saboroso e reconfortante. Ingredientes Fraldinha Arroz Quiabo Linguiça Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Brioche clássica que adora acompanhar gelato. Versátil e adaptável para diversos pães como cinnamon roll, bisnaguinha, pão de hambúrguer e pão de forma. Ingredientes Water Roux 120 água 40 farina 400 farina de trigo 130 leite 50 manteiga 50 açúcar 1 ovo 1 colher melado 12 levedura de cerveja sal Ver o vídeo completo no…
Um tortino italiano de batata gratinado, versátil e fácil de preparar. Pode ser feito com linguiça, funghi, ou apenas batata e queijo para acompanhar outros pratos. Ingredientes batata queijo linguiça funghi Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um prato espetacular da costa amalfitana, combinando a doçura da abobrinha com a salinidade do queijo. A abobrinha é frita seguindo a tradição italiana. Ingredientes Spaghetti Abobrinha Queijo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Farofa equilibrada entre abacaxi caramelizado e bacon dourado, com contraste perfeito entre doce, salgado e crocância. Um acompanhamento que eleva qualquer ceia de Natal. Ingredientes 400g farinha de mandioca 150g manteiga 200g bacon 1/2 abacaxi 1 pct queijo coalho salsinha sal 1/2 cebola 4 dentes alho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef…