Morango coberto com brigadeiro cremoso e calda de açúcar caramelizada, finalizado com pó decorativo dourado. Uma combinação irresistível de doce e fruta fresca.

Ingredientes

Brigadeiro

• 1 Leite condensado
• 1 Creme de leite
• 4 colheres de sopa Leite em pó

Calda

• 750g Açúcar
• 500g Água
• 15g Vinagre

Acabamento

• Pó decorativo dourado

Principal

• Morangos grandes higienizados e secos

Modo de preparo

1. Prepare o brigadeiro misturando leite condensado, creme de leite e leite em pó.
2. Deixe o brigadeiro esfriar em temperatura ambiente.
3. Prepare a calda misturando açúcar, água e vinagre.
4. Aquça a calda até atingir 150°C a 155°C, verificando com termômetro.
5. Mergulhe cada morango higienizado e seco na calda caramelizada.
6. Coloque o brigadeiro sobre o morango coberto com calda.
7. Finalize com um toque de pó decorativo dourado.

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Morango do amor Ingredientes Brigadeiro 1 leite condensado 1 creme de leite 4 colheres de sopa de leite em pó (Deixa esfriar em temperatura ambiente) Calda 750g de açúcar 500g de água 15g de vinagre Só um pouquinho de pó decorativo dourado Morangos grande higienizados e 100 por cento seco Essa receita rende em média de 6 morangos do amor grande e 8 médio Recomenda usar termômetro pra não ter erro na cauda, pode deixar chegar na temperatura de 150°C 155°C observação: Pequi do amor só uma brincadeira #doces #morangodoamor

♬ som original – Delismar Cardoso

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