Receita originalmente publicada porJulia Eizemberg (@menujouet)

Um bolo de chocolate divino com massa úmida e cobertura de brigadeiro cremoso. A receita inclui massa feita com cacau 100%, leite e farinha, acompanhada de um brigadeiro caseiro.

Ingredientes

Massa

  • 4 Ovos
  • 120ml Óleo
  • 322g Açúcar mascavo
  • 180ml Leite
  • 45g Cacau 100%
  • 160g Farinha
  • 10g Fermento
  • 3g Bicarbonato de sódio
  • 0,5g Sal

Brigadeiro

  • 2 latas Leite condensado
  • Creme de leite
  • Manteiga
  • Chocolate em pó
  • Chocolate callebaut em gotas

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Misture os ovos com óleo, açúcar mascavo, leite, cacau 100%, farinha, fermento, bicarbonato de sódio e sal.
  3. Despeje a massa em forma untada.
  4. Asse por aproximadamente 30-35 minutos ou até espetar uma faca e ela sair limpa.
  5. Prepare o brigadeiro com leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate em pó.
  6. Mexa o brigadeiro até que desgrudasse da panela e quando levantada a colher, ele caia em partes.
  7. Cubra o bolo com o brigadeiro e finalize com chocolate callebaut em gotas.
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Receita desse bolo de chocolate divino ✨👩‍🍳 🍰 Massa: – 4 ovos – 120ml de óleo – 2 xícaras de açúcar mascavo (162g + 160g ) – 180ml de leite – 45g de cacau 100% – 160g de farinha – 10g de fermento – Pouco menos de 1 col chá de bicarbonato de sódio (3g) – 0,5g sal 👩‍🍳 O brigadeiro fiz a olho, mass os ingredientes são: – 2 latas de leite condensado – Creme de leite – Manteiga – Chocolate em pó – Chocolate callebaut em gotas Você pode fazer o brigadeiro que quiser, o importante é que fique no ponto certo: desgrudandoo da panela e quando levantar a colher e deixar escorrer, ele deve cair em “partes” e não de forma contínua! Assei o bolo em forno pre-aquecido a 180ºC por aproxx 30-35 minutos, ou até espetar uma faca e ela sair “limpa”. ✨ Se fizer me conta!!! Beijinhosss 💝 #dotcake #bolodechocolate #aniversario #receita #fyp

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