Um pavê delicioso e refrescante perfeito para o verão, feito com manga madura, tofu e biscoitos. Sobremesa vegana saborosa e surreal.

Ingredientes

  • 600g manga madura (palmer)
  • 1 suco de limão
  • adoçante ou açúcar
  • biscoitos

Creme

  • 300g tofu
  • 200g manga cozida
  • 120g leite de coco em pó
  • leite vegetal
  • adoçante

Modo de preparo

  1. Cozinhe a manga picada com o suco de limão e um pouco de água. Reserve uma parte dessa manga cozida.
  2. Bata os ingredientes do creme (tofu, manga cozida e leite de coco em pó com adoçante).
  3. Intercale camadas de creme com biscoito em uma travessa, podendo molhar o biscoito em leite vegetal ou suco de manga/laranja.
  4. Leve a travessa para gelar.
  5. Bata com mixer o restante da polpa de manga e cozinhe com adoçante até engrossar.
  6. Deixe a mistura esfriar.
  7. Espalhe a mistura sobre o pavê.
  8. Leve para gelar por 2 a 4 horas antes de servir.
@marinavegfit

PAVÊ DE MANGA VEGANO 🥭 pensem em um pavê surreal! Muito saboroso e perfeito pro verão ☀️ boraaa lá 🥰👇 ✨INGREDIENTES: -600g de manga madura (recomendo a palmer) -suco de 1 limão -adoçante ou açúcar que preferir -biscoitos (usei um pronta, mas pode usar um caseiro também se preferir) *Creme: -300g de tofu -200g de manga cozida -120g de leite de coco em pó (pode ser só leite vegetal com mais gordura) -adoçante que preferir ▫️PREPARO: cozinhe a manga picada com o suco de limão e um pouco de água. Reserve uma parte dessa manga cozida. Bata os ingredientes do creme. Intercale camadas de creme com biscoito (pode molhar no leite vegetal ou suco de manga/laranja) em uma travessa. Leve para gelar. Passei o mixer no restante da polpa e cozinhei com adoçante até engrossar. Deixe esfriar. Espalhe sobre o pavê e leve para gelar por mais umas 2-4 horas e tá pronto 🥰💕 #vegano #receitas #receitasveganas

♬ som original – cantinhodampb

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