@ammyejiri

Bolo de chocolate com recheio de mousse maracujá. Os 200K chegaram 🧡 e como eu amo tudo que tem maracujá, eu fiz esse bolo divinoo para comemorar! Muito obrigada pelo carinho!! 👉 Massa: • 220g de farinha • 1 colher (sopa) de fermento • 1 colher (café) de sal • 1 colher (chá) de bicarbonato • 2 ovos ( eu uso os da @Label Rouge ) • 260 g de açúcar • 125 ml de óleo • 125 ml de leite + suco de um limão • 1 colher (chá) essência de baunilha • 70 g de cacau (100% + cacau black) • 250 ml de água morna Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione O óleo, a essência de baunilha e o leite talhado, e misture bem. Acrescente o cacau peneirado e misture até incorporar. Adicione os ingredientes secos e a água quente, intercalando. Vá mexendo delicadamente, apenas até incorporar, para não ativar o glúten. Despeje a massa em uma forma untada Leve ao forno pré-aquecido a 160 °C por aproximadamente 50 minutos. Faça o teste do palito para garantir. ____ 👉 Recheio Mousse de Maracujá: • redução de 3 maracujás • 2 leite condensado • 2 creme de leite • 1 xícara de leite em pó • 250g de chocolate branco derretido Bata a polpa dos maracujás, coe. Leve ao fogo e acrescente 2 colheres de açúcar. Mexa de vez em quando até reduzir. Depois bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em um travessa e leve para gelar por no mínimo 5h. ____ 👉 Brigadeiro: • leite condensado • creme de leite • cacau em pó Misture tudo em uma panela antes de levar ao fogo. ___ 👉 Calda: Usei guaraná para molhar o bolo #bolo #bolodechocolate #moussedemaracuja #receitafacil #capcut

♬ som original – PAGODE y SAMBA