✤ Pão de Batata delicioso! 🥔 ✤ Você precisa fazer esse pão pelo menos 1 vez na vida. Daí você nunca mais vai querer parar! Fica simplesmente delicioso! Só ingredientes simples nessa receita! ✤ INGREDIENTES: — 50ml de leite morno (não esquente muito) — 1/2 pacotinho de fermento biológico seco (5g) — 40ml de azeite (ou óleo) — 1 ovo — 1 colher (sopa) de açúcar — 200g (peso já descascada) de batata cozida amassada (1 batata grande) — 350g de farinha de trigo (2 xícaras e 1/2) — 1 colher (chá) de sal — 1 gema para pincelar ✤ PREPARO: Cozinhe a batata de preferência no microondas, assim ela retém menos água. É só enrolar ela no papel toalha, molhar e levar ao microondas por 10 minutos aproximadamente. Espere esfriar e descasque. Feito isso, pese para usar somente o necessário para a receita. Misture todos os ingredientes da massa e adicione a farinha aos poucos até que desgrude levemente das mãos. Pode ser na batedeira ou na mão mesmo. Coloque na forma untada com azeite ou de silicone como a minha. Cubra e deixe descansar por 30 min. ✤ FORNO: 180° graus por cerca de 35min ou até que fique dourado por cima.
