Torta refrescante com base crocante de biscoito de chocolate e mousse aerado de maracujá. Finalizada com ganache de chocolate.
Ingredientes
Base
- 300g Biscoito de chocolate sem recheio
- 120g Manteiga derretida
Mousse
- 1,5 Leite condensado
- 2 Creme de leite
- 100ml Polpa de maracujá
- 250ml Suco concentrado de maracujá
- 1,5 xícara Leite em pó
- 0,5 Limão
Modo de preparo
- Misture o biscoito de chocolate triturado com a manteiga derretida
- Asse a massa por 10 minutos e deixe esfriar
- Bata o leite condensado com o creme de leite até obter uma mousse
- Adicione a polpa de maracujá, suco concentrado e leite em pó à mousse
- Esprema o suco do meio limão e incorpore à mistura
- Despeje a mousse sobre a base de biscoito
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas para firmar
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