Posts Similares

  • |

    Ragù de Polvo de Cozimento Lento

    Ragù de polvo cozido lentamente com molho arrabbiata apimentado, mantendo todo o sabor do ingrediente principal. Versátil para servir com massa, pão ou na bruschetta. Ingredientes Polvo Molho Molho arrabbiata Filippo Berio Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica

  • |

    Pizza di Cipolle

    Pizza feita com massa matta (massa louca), uma receita tradicional sem fermento que fica crocante e folhada. A massa deve ser deixada fina para obter o melhor resultado. Ingredientes Massa 500 gr Farina de trigo 100 gr Vinho 150 gr Água 12 gr Sal 8 gr Açúcar 35 gr Óleo ou azeite Ver o vídeo…

  • |

    Churrasco na Air Fryer

    Coxão mole com bacon assado em air fryer, alcançando crusta perfeita e caramelização através da técnica de Maillard. Acompanhado de farofa de banana e bacon com textura nordestina impecável. Ingredientes Coxão mole Bacon Farofa Banana Bacon Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira

  • |

    Cookie Black

    Cookie alto e recheado com casquinha levemente crocante que protege um interior denso, úmido e cheio de sabor. O equilíbrio entre hidratação da massa, temperatura da manteiga e tempo de forno é o segredo para o resultado perfeito. Ingredientes Massa 120g manteiga 100g açúcar refinado 100g açúcar mascavo 1 ovo 1 gema 2 colheres de…

  • |

    Copa Lombo Moído com Quiabo

    Prato tradicional da cozinha mineira com lombo moído e quiabo. Simples mas cheio de sabor e história, tempero bom do jeito que a culinária mineira gosta. Ingredientes Lombo moído Quiabo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles

  • |

    Pesto di Limão

    Um pesto refrescante feito com limão, parmesão e castanha. Fácil de preparar e muito saboroso, com opção de versão mais clara sem manjericão. Ingredientes 2 Limão 50 gr Parmesão 1 Dente de alho Sal 30 gr Castanha sem casca Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica