Receita originalmente publicada porBetto Auge (@bettoauge)

Bacalhau assado com uma crosta crocante de salsinha, alho, bolacha Ritz e panko. Um prato sofisticado e delicioso, perfeito para Páscoa.

Ingredientes

  • Bacalhau (lombo)
  • Vinho branco
  • Limão espremido
  • Azeite de oliva
  • a gosto Pimenta do reino

Crosta

  • 2 colheres de sopa Salsinha
  • 2 colheres de chá Alho
  • 1 xícara Bolacha Ritz
  • Água
  • Pitada Sal
  • ½ xícara Panko
  • 2 colheres de chá Raspas de limão
  • Manteiga derretida

Modo de preparo

  1. Temperar o bacalhau com vinho branco, limão espremido, azeite de oliva e pimenta do reino.
  2. Preparar a crosta misturando salsinha, alho, bolacha Ritz triturada, panko, raspas de limão, manteiga derretida e sal.
  3. Cobrir o bacalhau com a mistura da crosta.
  4. Assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos.
  5. Alternativamente, cozinhar em airfryer pré-aquecida a 180°C por 15 minutos.
  6. Observar o ponto perfeito de cozimento.
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Bacalhau assado com Crosta Ritz (sucesso de Páscoa) É uma crostinha crocante com alho, ervas e alguns segredos que eu vou contar só para quem assistir esse vídeo. Já salva esse vídeo para guardar a receita. Ingredientes do lombo Vinho branco Limão espremido Azeite de oliva Pimenta do reino a gosto Ingredientes da crosta: 2 c sopa de salsinha 2 c chá de alho 1 xícara de bolacha água e sal ½ xícara de panko 2 c chá de raspas de limão Manteiga derretida Pitada de sal Siga o passo a passo do vídeo para preparar. Atenção ao ponto perfeito! No forno pré aquecido a 180°C por 20-25 minutos. Na airfryer pré aquecida a 180°C por 15 minutos. Antes de ir, compartilhe essa receita com os amigos que gostam de peixe! #receitadebacalhau #bacalhau #receitaparapascoa #TikTokReceita

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