Um bolo de banana saudável e delicioso feito com aveia, ovos e pasta de amendoim, perfeito para quem quer emagrecer e construir músculos. Leve, nutritivo e preparado com ingredientes naturais.
Ingredientes
- 3 Bananas maduras
- 3 Ovos
- 100g Farinha de aveia
- 15g Açúcar de coco
- 1/2 xícara Mirtilo
- 1 Fermento químico
- Sal
- 1 Pasta de amendoim
Cobertura
- Canela
Modo de preparo
- Bata no mixer ou liquidificador as bananas até formar um purê
- Acrescente os ovos também batidos e a farinha, misturando bem
- Junte a pasta de amendoim à massa até que fique bem uniforme
- Acrescente o açúcar de coco, a pitada de sal, os mirtilos e misture
- Por último, acrescente o fermento e misture com cuidado
- Coloque a mistura em uma forma retangular antiaderente e distribua fatias de banana e mirtilos por cima
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos
- Deixe esfriar um pouco e desenforme
- Salpique canela e sirva
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