Receita tradicional de família feita com apenas 3 ingredientes. Fica crocante por fora, macia por dentro e traz aquele gostinho de infância que aquece o coração.
Ingredientes
3 Ovos
6 colheres Açúcar
Polvilho azedo
Modo de preparo
Misture os 3 ovos com 6 colheres de açúcar
Adicione o polvilho azedo até dar o ponto
Aqueça o óleo a aproximadamente 170°C em fogo médio
Frite a bijajica até ficar crocante por fora e macia por dentro
Receitas de Vó – Episódio 9 Hoje é dia de uma receita que atravessa gerações: a tradicional bijajica! Feita com apenas 3 ingredientes, ela fica crocante por fora, macia por dentro e tem aquele gostinho de infância que aquece o coração. Ingredientes: • 3 ovos • 6 colheres de açúcar • Polvilho azedo (até dar o ponto) Dica importante: o óleo deve estar em torno de 170°C, em fogo médio, para a bijajica fritar por igual e ficar perfeita. #receita#trend
