Biscoito amanteigado com cobertura de chocolate, perfeito para presentear. Uma receita clássica com massa fofa e crocante, finalizada com um toque de chocolate derretido.
Ingredientes
Massa
- 300 g açúcar refinado
- 200 g manteiga
- 2 colheres de sopa essência de baunilha
- 2 ovos
- 550 g farinha
Cobertura
- chocolate fracionado para cobertura
Modo de preparo
- Misture o açúcar com a manteiga até formar um creme fofo.
- Adicione a essência de baunilha e os ovos, misture mais um pouco.
- Adicione a farinha e misture com a espátula.
- Quando a massa ficar mais firme, finalize com as mãos sem sovar a massa.
- Deixe a massa na geladeira por uns 20 minutos.
- Coloque a massa entre dois plásticos e abra até atingir a espessura desejada.
- Corte a massa com um cortador no formato de coração.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, até que estejam levemente dourados.
- Espere os biscoitos esfriarem completamente.
- Derreta o chocolate fracionado e mergulhe os biscoitos.
- Coloque sobre uma folha de papel-manteiga e espere até que a cobertura endureça completamente.
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