Biscoito crocante feito com macadâmias, tahine e mel, temperado com gengibre fresco e em pó. Ideal para servir com um cafezinho.

Ingredientes

  • 1 xícara Macadâmias
  • ⅓ xícara Tahine
  • ⅓ xícara Mel
  • 1 colher de chá Gengibre em pó
  • 1 colher de sopa Gengibre fresco ralado fino
  • ½ colher de chá Bicarbonato de sódio

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
  2. Processe as macadâmias em um processador de alimentos até formar uma farofa grossa.
  3. Adicione tahine, mel, gengibre em pó, gengibre fresco ralado e bicarbonato de sódio, processando até que a mistura esteja bem combinada.
  4. Enrole colheres de sopa de massa em bolas e pressione para criar discos grossos de cerca de 3 cm de diâmetro.
  5. Coloque os biscoitos na assadeira com pelo menos 5 cm de distância entre eles.
  6. Asse por 12-14 minutos até dourar, tomando cuidado para não assar demais.
  7. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos na assadeira antes de esfriar completamente em uma grade.
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Biscoito de Macadâmia -1 xícara Macadâmias -⅓ xícara Tahine -⅓ xícara Mel -1 colher. chá Gengibre em pó -1 colh. sopa Gengibre fresco ralado fino -½ colh. chá Bicarbonato de sódio Preparo: 1.Pré-aqueça o forno a 180 °C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga. 2.Coloque as macadâmias em um processador de alimentos e processe até formar uma farofa grossa. 3.Adicione os ingredientes restantes e processe até que a mistura esteja bem combinada e se junte quando uma pequena quantidade for pressionada entre seus dedos. 4.Enrole colheres de sopa de massa em bolas e pressione para criar discos grossos de cerca de 3 cm de diâmetro. Coloque pelo menos 5 cm de distância na assadeira forrada, deixando espaço para a mistura se espalhar. 5.Asse os biscoitos por 12-14 minutos, até dourar, tomando cuidado para não assar demais. 6.Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos na assadeira antes de esfriar completamente em uma grade. 7.É ideal para servir com um cafezinho. #cafezinho #biscoitosaudavel #bolachaoubiscoito #biscoitocomcafé #praticoesaudavel #macadâmia #dierbergeralimentos #dierberger #trend

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