Um bolinho cremoso com casquinha fina e sabor delicioso de baunilha. Feito à base de grão de bico cozido com pasta de castanha e finalizado com chocolate e morango.
Ingredientes
- 3 xícaras grão de bico cozido
- 1/2 xícara pasta de castanha
- 4 colheres de sopa mel ou melado
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1 colher de chá fermento
- 1/2 colher de chá sal
Cobertura
- 1 xícara chocolate picado
- 1 xícara morango picado
- flor de sal
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno a 180 graus.
- Adicione todos os ingredientes em um processador, menos o fermento, o chocolate e o morango.
- Processe até que vire uma massa homogênea.
- Incorpore na massa o fermento, chocolate e morango.
- Despeje a massa em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel de assar (tamanho 16x16cm ou retangular) e espalhe.
- Finalize com mais um pouco de chocolate e morango.
- Asse em forno baixo por 30 a 35 minutos até dourar.
- Espere esfriar para ficar firme antes de cortar.
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