Bolinho feito com lentilha cozida temperada e carne moída, preparado na airfryer com tecnologia RapidAir. Pronto em apenas 12 minutos ou 18 minutos se congelado.
Ingredientes
Cozimento Da Lentilha
- 1 xícara lentilha
- 2 xícaras água fervente
- 1 cebola
- 1 colher de sopa alho desidratado
- 1 colher de sopa salsa desidratada
- azeite
- sal
Pasta
- 1 cenoura crua
- 1/4 xícara cebolinha
Bolinho
- 1kg acém moído
- spray de azeite
Modo de preparo
- Deixe a lentilha 4 horas de molho em água e escorra.
- Cozinhe a lentilha com água fervente, cebola picadinha, alho desidratado e salsa desidratada.
- Refogue e cozinhe a lentilha até ficar macia.
- Bata a lentilha temperada e cozida com cenoura crua e cebolinha em um processador para fazer uma pasta.
- Deixe a pasta esfriar.
- Misture a pasta fria com 1kg de acém moído bem gelado.
- Forme os bolinhos e leve à airfryer a 190°C por aproximadamente 12 minutos.
- Se congelado, leve à airfryer por aproximadamente 18 minutos.
- Opcional: aplique spray de azeite antes de cozinhar.
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