Frango xadrez com sobrecoxa desossada, legumes, gengibre e óleo de gergelim, finalizado com cebolinha, amendoim e gergelim. Acompanhado de arroz basmati simples preparado com manteiga e sal.
Ingredientes
Frango Xadrez
- Sobrecoxa desossada
- Sal
- Curry
- Azeite
- Alho-poró
- Cebola
- Pimentão vermelho
- Pimentão amarelo
- Tomate sem sementes
- Caldo de frango
- Gengibre
- Óleo de gergelim
- Shoyu
- Amido de milho
- Cebolinha
- Amendoim
- Gergelim
Arroz
- Arroz basmati
- Manteiga
- Sal
- Água
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz basmati com manteiga, sal e água.
- Tempere as sobrecoxas desossadas com sal e curry.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite, coloque o alho-poró e acrescente o frango.
- Quando o frango começar a dourar, adicione a cebola, os pimentões vermelho e amarelo e o tomate sem sementes.
- Deixe cozinhar um pouco e acrescente o caldo de frango.
- Rale o gengibre na preparação e adicione o óleo de gergelim.
- Em um bowl, misture o shoyu com o amido de milho. Acrescente à frigideira e misture até o molho ganhar corpo.
- Finalize com cebolinha, amendoim e gergelim. Sirva o frango xadrez com o arroz basmati.
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef
Receitas relacionadas
MassasRisoto de Abóbora com Presunto Parma CrocanteCarnesBeef ancho Angus com molho de cogumelos e folhado de aspargos, Brie e guancialePeixes e Frutos do MarSalmão ao molho de laranja com purê de mandioquinhaAvesFrango Empanado com Creme de Espinafre e Batatas FritasCarnesCostela Bovina com CanjiquinhaCarnesEscondidinho de Mandioca com Carne de Panela