Um petisco delicioso e prático feito com peixe e batata cozida, perfeito para servir aos amigos enquanto assistem ao jogo. A receita aproveita sobras de peixe da semana santa de forma criativa e saborosa.
@chefjoaovieira BOLINHO DE PEIXE Sabe aquela sobra de peixe da semana santa , vem que a gente vai te ensinar uma receita incrível !! No vídeo realizamos com a Ubarana, um peixe que o Gustavo mesmo pescou , mas pode ser com qualquer peixe sem as espinhas . Esse petisco fica incrível pra receber os amigos os assistindo seu time jogar . Receita 400g peixe 400g batata cozida 1/2 cebola 80g palmito 60g azeitona preta Salsinha e cebolinha Sal Óleo para fritar Me diz nos comentários se você já comeu alguma vez bolinho de peixe ? #chef #comida #restaurante #receita #cozinha
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Um pesto refrescante feito com limão, parmesão e castanha. Fácil de preparar e muito saboroso, com opção de versão mais clara sem manjericão. Ingredientes 2 Limão 50 gr Parmesão 1 Dente de alho Sal 30 gr Castanha sem casca Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um escondidinho clássico com carne desfiada que derrete na boca, combinando sabor caseiro com técnica profissional de cozinha. Ingredientes 1,2kg Coxão duro 1 Cebola roxa 1 Alho poró 1 pedaço Salsão 150ml Vinho tinto 200g Molho de tomate Cobertura 7 Batatas 80g Manteiga 200g Creme de leite 200g Mussarela Ver o vídeo completo no TikTok…
Prato tradicional onde a rabada é selada em temperatura alta para criar reação de Maillard, depois cozida lentamente até desmanchar, e o arroz é cozido no próprio caldo concentrado da carne, absorvendo todo o sabor, untuosidade e textura. Ingredientes 2kg Rabada Sal Pimenta do reino Óleo 80g Manteiga 2 copos Arroz Refogado 1 Cebola 1…
Receita simples e cremosa de macarrão com pesto de nozes e ricotta. Perfeita para um almoço ou jantar rápido. Ingredientes Macarrão Ricotta Água Pesto Nozes Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Coxinhas de frango acompanhadas por três molhos deliciosos: ricota com vinagrete, bacon crocante e patê de alho. Opção perfeita para petisco durante jogos. Ingredientes Coxinha de frango Molho De Ricota 1 colher Creme de ricota 1/5 Cebola pequena picada e refogada Tempero vinagrete Alho frito a gosto Cheiro verde Molho De Bacon Crocante 1 colher…
Uma farofa sensacional preparada com recortes de fraldinha, que pode ser adaptada com qualquer tipo de carne. Simples e saborosa, ideal para acompanhamentos. Ingredientes Fraldinha Farinha de milho Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles