Bolo fofinho e molhadinho com a combinação perfeita de banana, chocolate e canela. Fica aconchegante e delicioso tanto quente quanto frio.
Ingredientes
- 2 Bananas bem maduras
- 1 copo Óleo
- 3 Ovos
- 2 xícaras Farinha de trigo
- 1 xícara Açúcar
- 2 colheres (chá) Canela
- 1 colher (sopa) Fermento
- 1 Banana picada
- 1 xícara Chocolate picado ou em gotas
Cobertura
- Açúcar com canela
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as bananas bem maduras até ficar bem cremoso.
- Transfira para um bowl e acrescente a farinha peneirada, o açúcar e a canela, batendo até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento peneirado, o chocolate e a banana picada, misturando delicadamente.
- Coloque em forma untada e enfarinhada ou com desmoldante.
- Misture açúcar com canela e polvilhe por cima da massa para formar uma casquinha crocante.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Sirva quentinho ou frio conforme preferir.
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