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Bolo aromático e saboroso feito com capim-limão (capim-cidreira), que traz um sabor suave e adocicado. A planta infunde seu aroma delicado na massa, resultando em um bolo muito especial.

Ingredientes

  • 1 xícara folhas de capim-limão picadas
  • 250 ml leite
  • 3 ovos
  • ½ xícara azeite ou óleo
  • ½ xícara açúcar ou adoçante
  • 2 xícaras farinha
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

  1. Adicione o capim-limão e o leite no liquidificador e bata bem.
  2. Acrescente os ovos, o óleo e o açúcar/adoçante e bata até misturar.
  3. Coe o líquido em um recipiente para retirar pedaços da planta que restaram.
  4. Coloque a farinha e misture até incorporar.
  5. Junte o fermento e misture mais um pouco.
  6. Despeje a massa em uma forma de silicone ou untada com manteiga e farinha.
  7. Leve ao forno a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
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✤ Bolo de Capim-Limão 🌿 ✤ Também conhecido como capim-cidreira e capim-santo, essa planta tem um sabor muito suave a adocicado. Ideal para fazer um chá super aromático. Mas o bolo dessa planta não deixa a desejar pois o aroma permanece e o bolo fica muitooo saboroso! Siga o @mundoverdepeninsula – Loja de produtos naturais onde comprei o capim-limão ✤ INGREDIENTES: — 1 xícara de folhas de capim-limão picadas — 250 ml de leite (pode ser leite vegetal) — 3 ovos — ½ xícara de azeite ou óleo — ½ xícara de açúcar ou adoçante (pode ser frutas secas) — 2 xícaras de farinha (usei farinha de trigo mas pode ser de arroz também) — 1 colher (sopa) de fermento em pó ✤ PREPARO: Em um liquidificador, adicione o capim-limão e o leite e bata bem. Acrescente os ovos, o óleo, o açúcar/adoçante e bata até misturar. Em um recipiente, coe esse líquido para retirar pedaços que restaram da planta. Coloque a farinha e misture até incorporar. Junte o fermento e misture mais um pouco. Despeje a massa em uma forma de silicone ou untada com manteiga e farinha. Leve ao forno a 180 ºC por cerca de 40 minutos.

♬ som original – Patrícia Torres

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